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커피학개론에 대해서는 요즘 동영상자료들이 워낙 잘되어있어서요

아래 자료들만 보아도 상당한 공부가 되실 겁니다.

 

EBS 지식채널e 021 커피 한 잔의 이야기

- 금란 바리스타 입문 1강때 보셨던 동영상자료입니다.

 

 

 [아름다운 커피] 공정무역 커피이야기

커피를 마시는 사람이라면 한번쯤 생각해보아야하는 것이

어떻게 생산되고 유통되는 가? 인것 같습니다.

이 동영상을 보니 커피를 경착하는 분들에게 감사할수 밖에 없네요

 

 

커피는 건강에 좋다? _김인철 내과전문의(비온뒤 객원기자)

커피와 건강에 대해서 자세하게 소개하고 있습니다. 

 

커피에 관한 진지한 물음 다섯가지

커피에 대해서 간단 명료하게 설명한 자료입니다.

 

 

SBS특집 다큐 커피헌터 : 상당히 잘만들어진 다큐입니다.

8편으로 분활되어 있는데요

1편만 링크걸어두었습니다.

8편까지 꼭 보세요 

유튜브로 이동해서 보셔야 전부 볼수있습니다.

 

 

SBS스페셜 커피 앤더시티(244회)_01

위에 다큐와 중복되는 부분이 있지만 한번 쭉보는 것도 좋을 듯 합니다.

1~10편까지 있습니다

유튜브로 이동해서 보셔야 전부 볼수있습니다. 

 

MBC특선 다큐멘터리 - 드링크 로드.121204.커피에 관한 모든 것.

커피에 대한 체계적으로 다루고 있습니다.

 

향기를 뽑는 커피전문가 바리스타의 세계I

바리스타의 직업세계를 들어가시고자 한다면 참고가 될만한 자료입니다. 

 

커피 한잔의 진실 : 동영상 보기 <클릭>

<집중 후> 커피 한 잔의 진실

44분짜리 동영상입니다.

시간날때 참고삼아 보세요.

 


  1. 금란 바리스타 입문 - 국내 커피장인 영상자료

  2. 금란 바리스타 입문 - 커피학개론 동영상자료

  3. 제 1기 금란 바리스타 입문 수강생 4강 과제

  4. 핸드드립 실습 동영상 자료

  5. 핸드드립 관련 - 이론자료

  6. 금란 바리스타 1기생 공지

  7. 1기 금란바리스타 이론강의

  8. 1기 금란 바리스타 입문 : 1강, 2강의 강의내용 수정안

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